開発者プロファイルをJenkinsに登録しておくと、Jenkinsでビルドされたバイナリに自分のIDで署名することができます。 詳しくは このドキュメント を参照して、どのようにしてXcodeから開発者プロフィール *.developerprofile をエクスポートするかを調べます。